古民家カフェでいただく絶品おだんご！御代田町「かえる亭」

軽井沢の隣、御代田町の塩野地区にある「かえる亭」をご存じでしょうか？

築100年近い農家住宅の古さを残しつつ改装した、古民家だんごカフェ。

今ではなかなか見かけなくなった昭和のレトロな型ガラスや障子・欄間なども当時のまま残したノスタルジックあふれる店内は、田舎の祖父母の家を思い出して妙に落ち着きます。

メインメニューはやはりお団子🍡

お米を粉に引くところからこたわった手作りだんごは、米粉100％。

歯切れの良いおだんごで、噛むほどにお米の甘みを感じられます！

手作りのみたらしあんやあんこは素材の美味しさがあり、餡をおかわりしたくなる美味しさ😋

どのお団子も注文を受けてから仕上げるので、出来立てをいただけるのも嬉しいところです。

売り切れてしまうのであまり教えたくないのですが、塩むすび🍙も絶品です(^^♪

どれも余計なものは何も入っていない商品。

素材の美味しさをダイレクトに味わうと、最後に行きつくのはシンプルなものになるのかなぁ…と思った、ベストプランニングの山﨑でした。