先日、御代田町に新しく出来たお蕎麦屋さんに行ってきました！
散歩ルートに夏頃から建築中の建物があり、飲食店かな・・と気になっていたら、先月オープン。
「そばの実 enishi」というお店です。
そこを目指していかなければおそらく気付かない、舗装されていない横道を入った先に、ひっそりと佇むお店。
最初に3種類の前菜(?)が出てきて、どれも後のお蕎麦を邪魔しない優しめの味。
お蕎麦は二八と十割が選べて（値段は違います）、細めでのど越しも良い、好みのお蕎麦でした！
写真は季節のお蕎麦（木の子汁せいろ…だったと思います）。
関西出身の私はツユの色の黒さに一瞬ひるみ、初めはちょっと濃いめかなと思いましたが、気が付くとついつい飲んでしまう。
聞いてみると出汁にも力を入れているようです。
もう一度行ってみましたが(笑)、やはり美味しい😋
お蕎麦を頼んだ人が注文できる「姫天丼」もあり、こちらもタレ黒めですが美味！
ですが、写真は撮り忘れました💧
店内席数はそれほど多くないので（5席程度？）、人気になりすぎないことを願ってしまう、山﨑Aでした。
そばの実 enishi様インスタグラム
https://www.instagram.com/sobanomienishi/
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